2026年4月9日，首版《沪苏浙米其林指南》在台州盛大发布，标志着台州成为继米其林进入中国大陆十余年以来，首个举办公布榜单的地级市。紧接着，台州市体育中心内，19岁的足球小将尚陈昱舟，以一脚50米的“世界波”点燃了省级足球联赛的热情，而本届赛事所用的足球正是来自台州本地的生产。这两件盛事，一个聚焦于美食，一则来自于体育，展现出台州通过特色产业推动高质量发展的独特路径。
米其林为何选择青睐台州？答案蕴藏于这片山海之间的沃土。台州拥有700多公里的海岸线，以“七山一水二分田”的独特地理格局，造就了大陈黄鱼、三门青蟹等64个国家地理标志产品，形成了一种“山珍海味一盘收”的丰富物产体系。而更为重要的是，以新荣记为代表的本地餐饮从业者，坚守“食必求真”的理念，三十年来累计获得93颗米其林星，推动出一批精致餐饮品牌的崛起。2023年，台州果断出台《推动“台州菜”美食产业高质量发展的实施意见》，而在2025年的政府工作报告中，更明确了将深化“世界美食之都”建设的任务。到2025年，台州的餐饮营业额年增速将达7.5%，全域旅游收入达到876.5亿元，同比增长12.3%，显示出“美食+”战略的显著成效。
与此同时，体育产业也彰显了“台州制造”的硬核实力。从三门健龙体育为省级赛事定制的1600颗符合国际标准的足球，到三门年产超8000万件的冲锋衣，占据全国市场六成份额，产值更是超120亿元；还有临海亿辰台球30年来深耕细作，旗下的高端球杆远销数十个国家，以及新兴体育在抓住匹克球风口下，年出口额突破1500万元。台州依靠成熟的机械、模具和塑料产业基础，形成了户外运动装备、运动眼镜、骑行设备等多样化的制造业聚集区。《台州市体育产业发展三年行动规划》则提出，到2027年要将体育产业增加值占GDP的比重提升至2%。
一颗米其林星，一颗足球星，共同点亮了台州的城市名片。从市政府的视角来看，台州的实践显示：以本地优势资源为基础，培育龙头企业并完善产业链，以“美食+”和“体育+”持续推动文旅融合与消费升级，地级市同样能够在国际评价体系和全国产业版图中占有一席之地。美食无国界，而制造则根植于地方，台州正凭借其“鲜甜”的味道和“硬核”的产品，走出了一条独特而明确的城市高质量发展之路。
